Tenuta Santa Elisabetta

Le Marche hanno visto la nascita di molte piccole fabbriche di birra grazie a un progetto sociale unico: il consorzio di produttori di malto. Il ruolo del Consorzio è essenziale per la catena di birra al malto di cereali dei soci, per consentire loro di produrre birra in regime agricolo. Un famoso mastro birraio belga ha spiegato ai membri del consorzio come produrre birra di alta qualità. Le Marche sono sempre al lavoro per trovare soluzioni alternative per la produzione agricola e il reddito regionale punta alla competitività delle imprese, è un forti legami storici e culturali con il territorio. Ora gli appassionati di birrai possono gustare prodotti di qualità superiore con una grande anima dentro. Le Marche si sono impegnate per più di quattro anni, per superare difficoltà di ogni genere per dare la possibilità alle aziende agricole di produrre birracon proprie materie prime (orzo, frumento, orzo, ecc.) La resistenza maggiore è stata superare un cavillo burocratico, quindi, alcuni agricoltori Marchigiani sono i primi in Italia, in grado di produrre la birra e rimane nel sistema fiscale agricolo in vigore. Sono 8 i produttori di birra già  operativi grazie ai contributi nell'ambito del PSR (Piano di Sviluppo Rurale) della Regione Marche. I risultati iniziali sono stati gratificanti. Diversi altri imprenditori hanno espresso interesse in questo settore.

Le Birre marchigiane da non perdere:

La Terra e il Cielo - Piticchio AN - www

Birrificio del Conero - Camerano AN - www

Ce Reale - Monte Giberto AP - www

Birra Hops - Civitanova MC - www

La Cotta - Mercatale di Sassocorvaro PU - www

Tenute Collesi - Apecchio PU - www

Birra Amarcord PU - www

Verziere - Fermignano PU -  www

Fonte MarcheBreaks